Il trattamento delle allergie dovrebbe essere completo - include l'assunzione di antistaminici, vitamine e una certa dieta. Rilevare un allergene può essere abbastanza difficile, quindi si consiglia di tenere un diario di prodotti consumati.
Consideriamo, che dovrebbe nutrire il bambino a un'allergia.
Prodotti consentiti
Le basi della dieta per le allergie alimentari nei bambini sono i seguenti prodotti:
- carne - tacchino, coniglio, agnello, maiale magro, carne di cavallo;
- porridge - riso, grano saraceno, miglio, farina d'avena;
- pane nero (Darnitsky) o pane dietetico;
- verdure - cavoli, cetrioli, zucchine, patate (esclusi con intolleranza all'amido).
Durante la cottura, è possibile aggiungere qualsiasi verdura, così come l'olio di oliva o di sesamo. Di frutta, solo le mele verdi e le pere sono ammesse liberamente, tutti gli altri alimenti devono essere attentamente introdotti nella dieta, contrassegnando attentamente ogni reazione nel diario.
Prodotti vietati
La nutrizione per le allergie nei bambini non dovrebbe contenere:
- manzo, pollo, carne d'anatra, oca;
- pesce e frutti di mare;
- uova di gallina;
- salsicce, salsicce bollite e affumicate;
- latte e prodotti caseari, formaggi;
- frutta e bacche, ad eccezione di mele verdi e pere;
- funghi;
- pane bianco e focacce;
- noci, cioccolato;
- miele, rosa canina;
- tè, caffè e bevande gassate;
- così come tutti i prodotti contenenti conservanti, coloranti, aromi.
Per i bambini in nutrizione artificiale o mista, è necessario selezionare speciali miscele ipoallergeniche.
Una nutrizione completa e razionale del bambino con allergia alimentare è auspicabile per essere eseguita insieme ad un medico allergologo qualificato dopo gli esami necessari , poiché prodotti diversi possono far sì che i bambini rispondano individualmente.