Il nome insolito, un po 'esotico della pianta "momordika", dà un barlume di idee per l'immaginazione. Inoltre, la natura è molto varia e non smette di stupire. Quindi, scopriamo cos'è mommordika e come viene mangiata .
Che tipo di pianta è una momordica?
Questo rappresentante della flora è una pianta rampicante annuale che appartiene alla famiglia della zucca. Nella nostra regione, un'insolita liana proveniva dal sud-est asiatico, dalle distese dell'India, dal perché ci siamo abituati al nome di cetriolo indiano di Momordica o granato indiano. E questo è comprensibile - i frutti arancione-allungati di colore arancione brillante fino a 10-15 cm di lunghezza appaiono su steli ricci con un insolito fogliame intagliato di fiori gialli.La superficie del frutto è ricoperta di peli, brufoli e tubercoli.
Dentro il frutto tra la polpa tenera con un insolito sapore di cetriolo, zucca e mango vengono contemporaneamente poste rosse, come il melograno, semi con persino le ossa. Godere di questo frutto esotico di momordica non è difficile. A proposito, soprattutto è adatto per il consumo fresco in uno stato immaturo, quando c'è ancora un gusto amaro di amarezza. Tagliare a metà la frutta, quindi estrarre con un cucchiaio una polpa di colore giallo e ordinata. Non dimenticare di provare il pericarpo rosso. A proposito, usano momordica per fare marmellata e cottura.
Momordica: come crescere?
Se la magnifica vite che vuoi vedere sul tuo sito, non dovrebbero sorgere particolari difficoltà. Si prendono cura della pianta come una zucca o zucchine.
Alla fine di marzo, i semi vengono stratificati prima della semina: vengono immersi per due o tre ore in una soluzione di permanganato di potassio, e quindi posti in un luogo caldo nella segatura umida. Quando i semi arrivano, vengono messi in vaso
In futuro, la cura per la momordica comporta un'irrigazione tempestiva e la concimazione con fertilizzanti minerali. Trapiantare piante da regioni tropicali in terreno aperto può essere effettuato quando l'aria viene riscaldata a + 25 ° C durante il giorno. Di solito questa è la fine di maggio, l'inizio di giugno. Le piantine sono piantate su terreni argillosi a una distanza di un metro l'una dall'altra. Il sito dovrebbe essere semi-ombreggiato, poiché un sole brillante è pericoloso per le giovani piante. Quando i primi 8-10 internodi crescono in Momordica, pizzica la parte superiore.