- Indirizzo: Curico, Curico, Maule, Cile;
- Sito Web: migueltorreschile.com;
- Telefono: +56 75 256 4110;
- Orario di lavoro: tutti i giorni dalle 10:00 alle 18:00.
Un paese come il Cile è famoso non solo per le sue riserve naturali e i suoi paesaggi unici, ma anche per il suo vino. Fortunatamente, il clima è adatto alla coltivazione di varietà di uva adeguate, quindi la viticoltura cilena è fiorente. Soprattutto la cantina Miguel Torres, che è stata fondata da un enologo ereditario dalla Spagna, si distingue.
Storia della cantina
Diligenza e perseveranza hanno aiutato Miguel Torres molti anni fa a fare una vera rivoluzione in questo campo. Nella seconda metà del ventesimo secolo, la cura per l'azienda di famiglia cadde sulle spalle di un giovane che era appena stato addestrato in Borgogna. Nel 1975, Miguel Torres andò a viaggiare oltreoceano, per visitare California, Argentina e Cile.
L'ultimo paese nel percorso ha scioccato così tanto il giovane che ha deciso di aprire la sua prima cantina in questa fertile terra. Si trova a 160 km da Santiago , nella pittoresca Valle del Curico.
Il fascino per i turisti
Visitando la cantina spinge la sua posizione, perché è circondato da paesaggi incredibili. Inoltre, quasi ci sono vulcani, che conferiscono al luogo un fascino particolare.
I tour per i turisti sono molto istruttivi, perché la storia della creazione di cantine, la coltivazione dell'uva viene raccontata da persone appassionate della propria attività. Visita l'istituzione è per assaggiare il vero vino cileno.
Inoltre, c'è anche un ristorante in cui preparare piatti deliziosi. Nel menu ci sono insoliti piatti dell'autore con note di cucina spagnola. Per le porzioni e il gusto del cibo, nessuno dei numerosi visitatori si è lamentato.
Visita la cantina Miguel Torres dopo un lungo viaggio attraverso parchi e riserve nazionali. Così, sarà possibile riposare e mangiare deliziosamente, per degustare vini d'élite. Tutto questo è incluso nel tour, quindi non dispiacerti per il denaro, altrimenti puoi saltare la parte più importante del Cile.
Il vino più famoso prodotto qui è Santa Digna. Ma ci sono anche varie varianti di Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot. Ogni tipo di vino ha le sue sfumature. Ad esempio, Santa Digma Carmenet è facile da riconoscere dalle note di eucalipto, mandarino e vaniglia.
Come arrivare in cantina?
Arrivare alla cantina Miguel Torres è possibile in auto sull'autostrada 5, dopo aver raggiunto la valle Curico. Puoi entrare ogni giorno, tranne la domenica, dalle 11:00. L'ingresso è gratuito, il che rende il posto ancora più attraente. In un viaggio è necessario stanziare tempo e forze, perché da nessun'altra parte sarà possibile assaggiare tali squisite varietà di vino.