La dieta per le allergie è una delle componenti più importanti del trattamento, dal momento che ulteriori malattie possono unirsi all'allergene principale durante il periodo di peggioramento della malattia. Il fatto è che in questo momento il corpo reagisce in modo estremamente acuto a una certa sostanza, e quindi, usando gli stessi ingredienti aggressivi del cibo, è possibile ottenere una certa reazione allergica a loro: così, la malattia si complicherà e liberarsi di essa sarà più difficile.
Tuttavia, l'aderenza a una dieta rigorosa è anche indesiderabile, in quanto ciò può causare anomalie nel tratto digestivo: portare a stitichezza, gonfiore, scarsa digeribilità di altri alimenti. E poiché le allergie sono in molti casi causate da anomalie del tratto gastrointestinale, questo può anche portare a complicazioni.
Dieta con allergie alimentari
La dieta per le allergie, manifestata sulla pelle sotto forma di orticaria, dovrebbe, in primo luogo, escludere l'allergene.
La dieta per le allergie negli adulti può essere più grave rispetto ai bambini, dal momento che quest'ultimo richiede la massima quantità di sostanze nutritive per la crescita del corpo.
A questo punto, è necessario abbandonare i condimenti piccanti e altri prodotti con sostanze aggressive.
I seguenti sono esclusi dalla dieta:
- cipolla e aglio;
- rafano, rafano e rafano;
- senape e maionese;
- passata di pomodoro e cibo in scatola;
- qualsiasi salsa piccante
La restrizione nella dieta richiede i seguenti prodotti:
- pesce;
- prodotti affumicati;
- formaggi;
- salsiccia;
- verdure - carote e barbabietole;
- frutta - fragole, mele rosse, arance, mandarini, pompelmi.
Nel periodo di allergia, è consigliabile aderire a questo principio quando si scelgono i prodotti - per scartare verdure e frutti di colore rosso.
Durante il periodo di allergia sono ammessi i seguenti prodotti:
- patate bollite o in umido (prima della preparazione deve essere pulito e lasciato riposare in acqua fredda per diverse ore, in modo che contenga meno amido);
- coniglio bollito e carne di manzo;
- riso integrale e miglio;
- verdure e burro;
- banane.
Va tenuto presente che la carne di pesce può causare allergia anche in una persona sana, quindi si consiglia di includerla nella dieta, se si è certi che questo prodotto non ha precedentemente avuto una reazione allergica.
Dieta in caso di allergia alle proteine
Se un allergene è noto, allora deve essere escluso. Pertanto, con allergie alle proteine esclude qualsiasi carne per 1 mese. Poiché la proteina è il principale materiale di "costruzione" nel corpo, durante la dieta è meglio assumere amminoacidi sintetici, che sostituiscono parzialmente questa sostanza.
Dieta per allergie al latte
Di conseguenza, con allergie ai prodotti caseari, sono esclusi:
- latte;
- ricotta
- yogurt;
- yogurt;
- donna fermentata
Dieta per bambini con allergie al dolce
I bambini spesso sviluppano allergie ai dolci: dolci, cioccolato, halva, ecc. Una dieta per tali prodotti dovrebbe escluderli rigorosamente dalla dieta. Oggi, vari dolci e cioccolato contengono molti sapori e coloranti, che causano allergie. Pertanto, è meglio mangiare tali alimenti in piccole quantità, anche se la persona non ha allergie.
Dieta della madre che allatta per le allergie
Poiché grazie al latte materno il bambino ha una forte immunità, è consigliabile aderire alla dieta più parsimoniosa durante questo periodo. In ogni caso, la dieta dovrebbe essere e proteine, grassi e carboidrati: frutta e verdura, cereali, verdure e burro, così come manzo o coniglio bollito.
Dieta per le allergie alle droghe
Tra i farmaci che causano allergie, aspirina e antibiotici sono in testa. L'aspirina porta più spesso all'orticaria e gli antibiotici possono causare una reazione più grave: edema di Quincke, broncospasmo, ecc.
La dieta per l'allergia agli antibiotici dovrebbe aiutare il corpo a liberarsi delle tossine: per questo è meglio includere nella dieta barbabietole e prugne. Rilassano le feci, il che aiuta a prevenire la stitichezza, che spesso causa un prolungato apporto di antibiotici a causa di una violazione della microflora intestinale.