La vita di ogni orticoltore giardiniere assomiglia a una complessa ricerca senza fine. E ora, quando tutte le fasi della semina, della crescita e della raccolta sono state superate con successo, un altro problema sorge prima che l'agricoltore - come organizzare lo stoccaggio della raccolta. In questo caso, le colture di radici richiederanno non solo un fondente, ma anche una cantina o una cantina, in cui verrà mantenuto un certo microclima. In come conservare correttamente le barbabietole in inverno in una cantina, capiamo insieme.
Quanto è meglio conservare le barbabietole?
Parliamo subito che la barbabietola può essere definita una delle radici più senza pretese, che è abbastanza capace di preservare la freschezza e l'elasticità incontaminate fino al prossimo ortaggio. Ma per questo è necessario osservare le seguenti regole:
Regola 1: scegliere il voto giusto
Sì, sì, non hai frainteso: la corretta conservazione della barbabietola inizia anche nella fase di selezione dei semi per la semina. Il fatto è che tra le molte varietà di questo raccolto radice ci sono quelle che non possono essere salvate anche se creano condizioni ideali per loro. Pertanto, se l'obiettivo è di mantenere il raccolto fino alla primavera, dovrebbe essere piantato barbabietole di maggiore durata. Ad esempio, le varietà "Red Ball", "Late-Winter", "Bordeaux", "Libero", "Egyptian flat".
Regola 2: raccolta accurata
Quando iniziamo la raccolta, ricordiamo che il nostro obiettivo non è tanto quello di estrarre le barbabietole dal giardino quanto più rapidamente per preservare l'integrità della sua buccia. Dopo lo scavo, lasciamo che la barbabietola si asciughi e poi delicatamente scrolliamo via il surplus della terra dalla sua superficie. L'acqua non viene tagliata, ma tagliata, lasciando la coda di 1-2 cm.
Regola 3: accuratamente selezionata
Prima di essere conservati per la conservazione, le barbabietole raccolte devono essere accuratamente selezionate, eliminando senza pietà i frutti con segni di deterioramento o danni. Mentire queste barbabietole non sarà lungo, e persino i vicini possono infettare la putrefazione.
Regola 4: creare condizioni adeguate
Dopo aver completato tutte le fasi preparatorie, procediamo a deporre le barbabietole in cantina. Come conservare le barbabietole per l'inverno nel seminterrato? Le condizioni ottimali per esso saranno una temperatura nell'intervallo da 0 a +2 gradi e umidità di circa 80-90%. Organizzare la conservazione della barbabietola può essere la seguente:
- uno strato in cima alla patata ;
- in scatole di plastica o di legno ventilate;
- in sacchetti di polietilene;
- piramidi su scaffali;
- in scatole con sabbia, cenere, foglie di noce o ashberry;
- nella glassa di argilla.