Vetreria resistente al calore per forno

Ora in ogni cucina nell'arsenale dell'hostess, puoi trovare oggetti in vetro resistenti al calore, che vengono utilizzati sia per il forno sia per il forno a microonde . C'era una tale varietà di utensili da cucina abbastanza a lungo, anche nel secolo scorso, ma solo ora ha guadagnato una popolarità veramente meritata.

Sottigliezza nel maneggiare la vetreria

Per garantire che i piatti per il forno in vetro siano serviti più di un anno, è necessario attenersi scrupolosamente alle regole per maneggiarlo:

1. Vetro, dal quale sono fatti i piatti per il forno, anche se temperato, ma comunque fragile. Cioè, quando cade da un'altezza o da un colpo incauto su di esso, può rompersi o attaccarsi. È vietato danneggiare l'integrità dei piatti, perché diventa pericoloso.
2. Non posizionare vetreria refrattaria in un forno a incandescenza, poiché potrebbe scoppiare a causa di sbalzi di temperatura. Tali piatti sono messi in un forno freddo, e solo allora accenderlo.
3. Inoltre, come nella versione precedente, per evitare di spaccare le stoviglie a causa della differenza di temperatura, non può essere messo a caldo su una superficie bagnata, rimosso dal forno con un panno umido e riempito d'acqua senza attendere il raffreddamento.
4. Per garantire che il vetro abbia funzionato il più a lungo possibile, non deve essere pulito con abrasivi: lana e polvere. Affinché i prodotti bruciati restino indietro, versare il contenitore con acqua e lasciarlo riposare.
5. Anche se teoricamente il vetro può essere usato sulla stufa, non vale ancora la pena farlo. Dopo tutto, il vetro a pareti spesse viene riscaldato in modo non uniforme e questo spesso porta al deterioramento.
6. La vetreria viene utilizzata con successo non solo nel forno, ma anche nel microonde. È adatto alla cottura e al riscaldamento. Ma lo scongelamento di prodotti e grill da utilizzare non è auspicabile.

I vantaggi di cucinare in forno in un piatto resistente al calore

Eppure, nonostante l'elenco di avvertimenti durante l'utilizzo del vetro i piatti per il forno, cuocere in esso è un piacere. Grazie al design originale, i piatti pronti possono essere serviti direttamente sul tavolo nei piatti in cui sono cotti.

La vetreria resistente al calore per il forno è adatta per l'uso a temperature superiori a 300 ° C, il che significa che la sua grande funzionalità. In essa puoi fare stufati, stufati di carne e verdure, lasagne, julienne, arrosti e altre prelibatezze.

Attraverso le pareti di vetro è conveniente monitorare la preparazione del piatto nel forno, ancora una volta non ottenendo e non controllando il grado della sua prontezza. I bracieri che hanno un coperchio possono essere utilizzati per conservare il cibo nel frigorifero.