Teiera

La tradizione e l'arte del bere il tè, secondo i dati storici, hanno avuto origine nell'antica Cina. E oggi più della metà degli abitanti del nostro pianeta preferisce bere il tè. Ci sono un numero enorme di varietà di tè - verde, nero, fruttato.

Ognuno di loro ha il suo modo di cucinare e mangiare.

Una teiera è un attributo importante di una cerimonia del tè. La teiera è stata inventata nel periodo in cui la gente ha iniziato a usare il tè. È noto che il tè fermentato in modo improprio perde istantaneamente il suo sapore e le sue qualità aromatiche, quindi fin dall'antichità l'arte della preparazione del tè è passata di generazione in generazione. Tuttavia, la moda e molti altri fattori hanno fatto i loro cambiamenti nel processo di produzione e consumo del tè. Nel tempo, il birrificio stesso è stato modificato.

Secondo i dati storici, i primi bollitori erano fatti di argilla ordinaria. Approssimativamente nei secoli XII e XIV, il tè fu prodotto in bollitori di metallo. Le più costose e belle erano le teiere d'oro e d'argento. Più vicino al 15 ° secolo, il metallo sostituì la ceramica: le pentole ceramiche cominciarono a creare una forma bizzarra e inusuale.

Fin dai tempi antichi, la terra rossa era considerata il materiale migliore per una teiera. Gli antichi cinesi credevano che il tè, preparato in una tale teiera, avesse proprietà medicinali.

Fino ad oggi, è possibile acquistare una teiera da qualsiasi negozio. Le teiere moderne sono fatte di un'ampia varietà di materiali, per ogni gusto e borsa. Soffermiamoci sui tipi più popolari di birrifici.

Teiera di vetro

Le teiere in vetro sono le più popolari. vetro i saldatori sono attraenti nell'aspetto e molto comodi. È noto che il vetro riscaldato non influisce sul gusto del tè e sulle sue proprietà aromatiche. L'unico inconveniente di una teiera del genere è che si rovina insolitamente rapidamente. Dopo ogni erogazione, sul vetro rimane un rivestimento marrone che conferisce al birraio un aspetto disordinato.

Teiera in ceramica

Le teiere in ceramica non sono meno popolari delle teiere di vetro. Tali teiere sono considerate le più affidabili, dal momento che possono resistere perfettamente alle alte temperature.

Teiere in porcellana e maiolica

La porcellana e la terracotta sono considerati materiali tradizionali per la fabbricazione di birrifici. La teiera in porcellana si scalda molto rapidamente e mantiene a lungo le alte temperature. A causa di queste qualità, il fabbricante di birra in porcellana è considerato il migliore per l'infusione di tè a tutti gli effetti. Molti modelli di ceramica di porcellana e ceramica sono considerati oggetti d'antiquariato e di alto valore.

Teiera metallica

I modelli di birrai fatti di metallo si trovano abbastanza spesso nel moderno mercato delle materie prime. Si tenga presente che la superficie interna della teiera metallica deve essere coperta con uno speciale strato protettivo, altrimenti i metalli possono interagire con le particelle di tè e formare tossine, che non sono sicure per la salute umana. Uno dei modelli popolari è una teiera in metallo con un colino e un pistone (birraio con una pressa). Un tale bollitore è in grado di spremere dal tè quasi tutte le sostanze che contiene.

Quando scegli una teiera, dovresti considerare non solo il materiale da cui è composto, ma anche molti altri fattori:

• Per una famiglia numerosa, la soluzione migliore è acquistare una teiera con un volume di almeno un litro. Per una o due persone è adatta una piccola teiera;
• L'ugello del birraio deve essere puntato verso l'alto. Solo in questo caso, il tè caldo non si rovescia oltre la tazza;
• Il coperchio della teiera dovrebbe essere dotato di un fissatore speciale, che non lo farà cadere quando il birraio si inclina.