Probabilmente, ogni segno è una ricetta dell'infanzia per un colpo di tosse - infuso sul succo del miele nero di ravanello. Oggi, questo ortaggio curativo viene coltivato molto meno spesso. Ma quelli che lo coltivano per la prima volta a volte non hanno assolutamente idea di quando scavare un ravanello nero.
Quando raccogliere un nero ravanello di diversi termini di fretta?
Rannespelaya ravanello, coltivato in serra, è pronto per soddisfare il raccolto all'inizio di giugno. Queste sono le cosiddette varietà estive, che vengono coltivate per poter essere gustate al ravanello e in una stagione calda. Se parliamo di quando scavare le varietà autunnali di ravanello nero, questa volta dura da metà agosto a metà settembre. Le varietà a maturazione media delle radici sono destinate al consumo fino alle festività di fine anno.
Le varietà a maturazione tardiva sono più popolari tra i nostri giardinieri. Questo ravanello è perfettamente conservato fino alla primavera, senza perdere il suo aspetto commerciabile e il suo gusto caratteristico. Il periodo di raccolta delle varietà invernali di ravanello nero cade alla fine di settembre - metà ottobre. È importante avere il tempo di scavare le radici prima dell'inizio del gelo, altrimenti non sarà possibile conservare il raccolto congelato per un lungo periodo.
Quando maturerà il ravanello nero?
La raccolta deve essere effettuata non solo sulla base del raccolto di radici, ma anche tenendo conto della maturazione del vegetale. Puoi capirlo per diversi motivi. Quindi, per esempio, si ritiene che una radice matura abbia raggiunto un diametro di almeno quattro centimetri. È importante non perdere il momento in cui le foglie di ravanello nero iniziano a diventare gialle e secche. Raccolti prima del pieno ingiallimento delle foglie, le radici si distinguono per la necessaria morbidezza e gusto. Se hai dei dubbi, scegli alcune radici nel giardino e cucina i tuoi piatti preferiti da loro.
A proposito, per la conservazione a lungo termine è importante raccogliere il raccolto di ravanello nero con tempo asciutto. Se il vegetale è già maturo, e nella tua regione ci sono piogge prolungate, dopo la raccolta è necessario asciugare accuratamente in una stanza asciutta.