Primavera ed estate: tempo per avventure sulla natura, shish kebab, salsicce, pesce e verdure alla griglia. E qui senza attrezzature speciali non sarà facile. Tradizionalmente, le griglie lavorano sul carbone, ma esiste una soluzione alternativa: il barbecue a gas. Quali sono i suoi vantaggi e quali modelli esistono oggi? Questo è nel nostro articolo.
Vantaggi della griglia a gas
Prima di tutto, è rispettoso dell'ambiente. Il carburante per esso è gas naturale o liquefatto in bombole. Il riscaldamento di una griglia di questo tipo avviene molto più velocemente, infatti, è pronto per funzionare dopo 5 minuti dall'accensione. Inoltre, il processo di inclusione è elementare rispetto all'accensione dei carboni. Non è necessario avere abilità speciali per questo.
Quando si cucina su una griglia a gas, è possibile controllare accuratamente la temperatura. Inoltre, se hai bisogno di cucinare diversi piatti diversi su diversi bruciatori. La griglia a gas è più facile non solo da usare, ma anche da mantenere: è molto più facile da pulire.
Tipi di griglie a gas
Condizionata l'intera gamma di questa apparecchiatura può essere divisa in 3 tipi:
- incasso;
- portatile;
- Viaggi.
I modelli integrati si riferiscono ad attrezzature professionali. Sono utilizzati nei ristoranti, anche se un barbecue a gas è adatto per le dacie. Sono collegati alla conduttura principale del gas. I loro vantaggi includono alte prestazioni.
Dove è più comune grill a gas portatile, montato su un carrello con ruote. C'è anche un posto per una bombola del gas. Spesso, tale griglia è dotata di ripiani laterali e scatole per la conservazione degli accessori.
Per quanto riguarda le griglie turistiche, sono dispositivi ancora più compatti che puoi portare con te durante un viaggio. Pesa poco, ha una bassa produttività, ma per un picnic country abbastanza in forma.
Come usare una griglia a gas?
Prima di utilizzare la griglia, è necessario acquistare e collegare un cilindro con propano a 5 o 13 litri. Il collegamento è dovuto a un tubo del gas con un riduttore. Subito dopo, la griglia a gas è pronta per iniziare il lavoro.
Si apre la valvola di alimentazione del gas sul cilindro e si accendono i bruciatori. Sulla maggior parte dei modelli, sono previsti i pulsanti di accensione elettrica. Quando la griglia viene riscaldata alla temperatura desiderata, è possibile iniziare a cucinare.
Non dimenticare di pulire periodicamente la griglia e rimuovere il grasso dalla padella sotto il braciere. Queste semplici manipolazioni per la cura della griglia sono sufficienti per gustare un cibo gustoso e sano.