La cucina nazionale dell'Honduras si basa sulla tradizione culinaria centroamericana. Anche qui puoi trovare spesso piatti basati su ricette di cucina indiana e spagnola. I principali prodotti per la preparazione dei piatti nazionali dell'Honduras sono banane, legumi, riso, pesce, carne, pesce, oltre a una varietà di verdure e spezie.
Piatti dell'Honduras usando le banane
Le banane sono forse l'ingrediente più popolare per molti piatti nazionali di questo paese. Una varietà speciale di banane non zuccherate si trova nel 70-80% dei piatti cucinati qui. E questo non è sorprendente: le banane sono apparse sul territorio dell'Honduras nel 1860 e erano molto affezionate alla popolazione locale. Quando vengono semplicemente arrostiti, questo piatto si chiama Platanos, se si aggiunge zucchero, è Maduras, e il piatto di banane fritte a croste croccanti si chiama Thostones. Le banane sono anche ampiamente utilizzate nella cottura: sia come riempimento, sia nella base del test.
Piatti dell'Honduras con riso
Il riso è un prodotto popolare che viene utilizzato non solo come contorno separato, ma anche come parte di piatti a base di carne, come cucinare insalate varie o spuntini di pesce.
Piatti a base di carne
Carne di maiale, manzo e pollo fanno parte di molti piatti nazionali dell'Honduras. Un piatto tradizionale di carne di pollo è un pollo, in umido con verdure. Può essere trovato spesso sul tavolo festivo dei residenti locali. Gli ospiti del paese dovrebbero prestare attenzione al pollo ripieno, stufato nel latte di cocco - questo è un piatto insolito e molto memorabile.
Bajo è una versione festiva della carne di manzo. La carne è fritta su carbone di legna con l'aggiunta di manioca e banane. Inoltre, la carne viene spesso cotta con varie spezie o semplicemente stufata nel latte di cocco.
Popolare tra i turisti sono le cosiddette "alligator salsicce". Tuttavia, la base di questo piatto è carne di maiale e non di rettile.
Insalate e altri antipasti di verdure
Non l'ultimo posto nella dieta della popolazione locale sono anche le verdure - da loro preparano insalate, sono usate come guarnizione. Spesso nelle insalate vengono aggiunte uova o riso. I buongustai dovrebbero provare un'insalata di mango o avocado.
Pesce e altri frutti di mare nella cucina nazionale dell'Honduras
La costa del Mar dei Caraibi in Honduras ha un lungo tratto - forse, quindi, i piatti di pesce sono molto popolari qui. Un piatto molto interessante è una zuppa di crostacei con verdure e spezie (Sopa de Caracol). Anche i gamberi verdi con curry meritano attenzione. Gnocchi, frittelle, pasta e altri piatti insoliti sono preparati con il pesce.
Cottura dell'Honduras
La cottura in Honduras è molto popolare. Forse l'opzione più comune è il pane di banana, di cui ci sono più di cinquanta varietà. Molto spesso è possibile incontrare nel menu del ristorante torte fatte con manioca, mais o orzo.
Le tortillas di taco sono usate e come piatti (il piatto principale è servito in un "piatto") o posate (raccolgono cibo).
Alcol e altre bevande
Delle bevande dovrebbero prestare attenzione all'Orchath, che è preparato con riso o altri cereali, così come i Pikudos, che si basa su latte e frutta.
Gli abitanti dell'Honduras sono molto rispettosi del caffè. E anche se le piantagioni di caffè qui sono sufficienti, ma per il posto dove viene servito davvero un buon caffè, è meglio chiedere alla popolazione locale.
Le bevande alcoliche degli Honduregni non sono molto popolari - non è consuetudine bere qui a cena o a cena, ma non è assolutamente vietato un bicchiere o due in un bar in vacanza o in una cerchia di amici. Le bevande alcoliche più comuni in Honduras sono Agurdiente e Guaro. L'ultima bevanda è la vodka, fatta per analogia con il pane.
Qui, un buon rum, che ha più di un centinaio di varietà, e produce anche birre colombiane (Salvavida, Imperial, Port Royal, Nacional e Polar).
Riassumendo, si può notare che la cucina nazionale dell'Honduras è insolita, anche i piatti esotici, che meritano sicuramente di essere provati, in modo che, visitando questo paese, non abbiate solo ricordi caldi ma anche deliziosi.