Ergonomia della cucina

Qualsiasi hostess trascorre molto tempo in cucina. Per comodità e sicurezza, ogni mobile deve essere posizionato ad una certa distanza l'uno dall'altro, l'altezza delle strutture incernierate e molto altro sono prese in considerazione. L'ergonomia della cucina e una corretta pianificazione consentono di tenere conto di tutti questi momenti e di creare un ambiente di lavoro davvero confortevole in cucina.

Ergonomia nell'arredamento d'interni - come organizzare i mobili?

I mobili per la cucina sono selezionati non solo per lo stile generale o la forma della stanza. Prima di tutto, è importante determinare il luogo di cottura e la posizione degli scaffali fin dall'inizio.

Se hai intenzione di prendere una piccola angolazione per il posto di lavoro principale, ricorda sempre le ante e i cassetti dell'armadio. Consideriamo le dimensioni di base in ergonomia della cucina che sono già calcolate e sono ottimali per la persona di una carnagione media.

1. La distanza, che è necessaria per la libertà di movimento e di lavoro, è di circa 150 cm. Sia l'area di passaggio che il posto di lavoro hanno fornito un armadio aperto. Quindi, puoi camminare liberamente attraverso l'intera stanza e non essere imbarazzato dall'altro. Se questa distanza è di circa 120 cm, allora è possibile lavorare in modo abbastanza realistico, ma dovrai spostarti per perdere un altro membro della famiglia.
2. Se si dispone di una stanza modesta, è opportuno posizionare l'area di lavoro principale nell'angolo direttamente sul piano del tavolo. Tra tutti i principi di base dell'ergonomia della cucina, il triangolo di lavoro è il più importante: un frigorifero, un lavandino e un piano di lavoro . Allo stesso tempo, è necessario separare almeno 45x45 cm per il lavoro, ci dovrebbe essere una distanza di circa 60 cm tra le strutture incernierate e la superficie di lavoro.
3. Per quanto riguarda la posizione del fornello e del frigorifero, è importante innanzitutto garantire la sicurezza quando il forno è aperto. Per fare ciò è necessario prevedere una distanza libera dalla piastra di 102 cm, mentre la seconda parete o mobile deve essere di almeno 120 cm.
4. Secondo l'ergonomia della cucina, per tutti coloro che siedono a tavola dovrebbero essere assegnati almeno 76 cm.L'altezza del tavolo dovrebbe essere idealmente di 90 cm Queste dimensioni consentiranno di utilizzare il tavolo come luogo di lavoro.

Ergonomia della cucina e una corretta pianificazione - tutto in cucina dovrebbe essere a portata di mano

Tutto ciò che usi ogni giorno dovrebbe essere liberamente disponibile. Condizionalmente l'intera altezza della cucina può essere divisa in quattro zone. Ad una distanza di 40 cm dal pavimento è la zona meno conveniente. È perfetto per conservare oggetti pesanti o usati raramente. A una distanza di 40-75 cm ci sono cassetti e scaffali, dove è conveniente riporre elettrodomestici o piatti di grandi dimensioni. Tutti i condimenti o gli elettrodomestici dovrebbero essere conservati più in alto.

Tutte le cose fragili o piccole sono posizionate in modo ottimale ad un'altezza compresa tra 75 e 190 cm. Tutti i piccoli elettrodomestici da cucina, utensili, prodotti possono essere facilmente visti lì, quindi è conveniente lavorare con loro. A un'altitudine di oltre 190 cm, è possibile inserire tutte quelle cose che si ottengono solo in casi particolari o semplicemente per un lungo periodo di tempo.

Ergonomia nell'arredamento d'interni: un po 'sui problemi di sicurezza

L'altezza media di una persona è di circa 170 cm. Tenendo conto di ciò, la distanza dall'area di lavoro agli armadietti dovrebbe essere di circa 45 cm. Se questa dimensione non viene soddisfatta, le lesioni alla testa sono inevitabili. Il lavoro più efficace è la cappa ad un'altezza di 70-80 cm dal piatto.

Punto importante: la cappa sopra la stufa a gas è posizionata leggermente più in alto rispetto al piano cottura elettrico. L'ergonomia di una piccola cucina ha le sue caratteristiche. È importante combinare più funzioni in una (ad esempio, combinare un forno a microonde e un forno). Tutti i mobili angolari sono meglio equipaggiati con un sistema di estrazione e la facciata stessa è resa laconica e semplicistica.